韓国料理　蟹料理

カンジャンケジャン

先週末韓国はソウルまで焼肉と蟹食べにいってきました。

ここ5-6年くらいかな～、カンジャンケジャンがマイブーム。
カンジャンケジャン？なんじゃそれ？！
という方は、ぜひぜひクリックこれがカンジャンケジャンだ！

独特のお醤油漬けの渡り蟹なのです。
日本でケジャンっていうと、辛い蟹ですよね。
韓国語でケジャン＝蟹なので
カンジャンケジャン→醤油漬け
ヤンニョムケジャン→辛い、日本でいう「ケジャン」っつーことになります。

これに出会った時「上海蟹をこえたな」と思いました。
それくらい好物！
今でこそ何軒か東京でも食べられますが、事前予約しなきゃいけなかったり専門店ではないのでやっぱり本場にはかないません。

ああああああああああああああああああああ
おいしかった・・・。
一緒にソウル旅行行く友達はみんな
「焼肉もよかったけど、カンジャンケジャンは強烈だった」と感動してます。
一応シーズンは５-６月だけど、年中食べられます。
ぜひぜひ☆

※先日ジンゴゲに行ったら、おいてありました！！
前はなかったんですけどねぇ。