セイロ
蒸篭（せいろ）
最近、ミニサイズの蒸篭を手に入れたもんだから、蒸し物に凝っています。野菜は茹でるより蒸すほうが旨いものが結構ありますねー。ブロッコリーや南瓜は甘みが増しておいしい！今日はじゃがいもを蒸しました。いもの味が茹でたときよりもしっかりと感じられる気が･･･。これからは野菜がどんどん美味しくなる季節。しばらく大活躍してくれそうです。
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