直汲 (ジカグミ)

最近も酒屋に日本酒買いに行って、あると買ってしまいます。
最初に画像の王禄を買うときに、いろいろ種類があって店主に違いを聞いて、
　本生
　直汲
　中取
　生詰
　原酒
の中から、すっぱい感じがするフレッシュさがあるということで、
飲んでみるとまるで柑橘系酒のような！！！
そのお酒があったときは、毎日のように帰ってから一号くらい飲むのが、
一日の楽しみでした。

ということで、最近は二本に一本は直汲みです。
　王禄・山形正宗