コーヒーひとつとっても、 世界で飲まれている種類はこんなにもたくさんある。 その国の文化や生活にマッチした、心温まる一杯。 その一杯に込められたエピソードも、 その国の...

銀ブラというのは、銀座をブラブラ歩くんじゃなくて、そもそも銀座のブラジルコーヒーを出すうちの店でコーヒーを飲むこと！というお店。 創業約１００年という歴史あるお店で、店名...

業務用の１８－８ステンレスのコーヒードリップポットです。 今まで、ホーローのドリップポットや紅茶ポットなど、いろいろ試してきたのですが、業務用に手を出すと、今までのが悪...

下北沢の喧騒も届かない距離に、昭和の建物をカフェとして活かされている場所があります。 こっそり行きたくなるようなお店です。 二階の階段を上りきったところに、白ペンキで...

品川eCuteで買いました。 サザコーヒーという茨城県ひたちなか市の老舗の会社のお菓子。 味は、ミルク・ホワイト・ビターの３種類。 一種類でもミックスでも選べます。 ...

　Bunkamura内にあるレストラン。天気のいい日にテラス席で日の当たらないぎりぎりのラインの席を確保して、透過式のエスカレータなど眺めながらランチをとるのが気持ちよいです。ランチには飲み...

八ヶ岳のふもと、小淵沢にあるリゾートホテルです。 建築家はイタリアの巨匠マリオ・ベッリーニ。 デザインコンセプトは「不時着した宇宙船」とか。 でも、一歩中へ脚を踏み入れ...

銀座にある、フランスのジャム屋さんです。 昨日友人との約束の前に、久しぶりに銀座を散策したときに立ち寄りました。 はて、コンフィチュールとはなんじゃろか？と思ってフラッ...

フランス洋菓子屋。1981年開店。 ネットでケーキ情報を求めているうち、評判を聞いて日本橋高島屋店に行ってみました。 砂糖の甘さ、カラメルの苦み、バターの重み、洋酒のきき具合が激しい。けれど...

世田谷マダムをして「尾山台のオーボンビュータンを超えた」と言わしめている、自由が丘のケーキ屋。 オープンして3年ほどだがいまや常に長蛇の列ができ、午後3時過ぎにはあらか...

　札幌地下鉄東西線円山駅を降りて、小さな緑のトンネル「界川緑道」を歩くこと数分。 蔦のからまる小さな木のおうちがカフェ「森彦」だ。 その名のとおり、森の中にひっそりとた...

御主人の標交紀氏と奥様だけでひっそりと営まれている珈琲専門店。 私は三十五年前に初めて訪れてからこれまでずっとお世話になっているが、標（しめぎ）さんの珈琲に対する情熱と...