2007/03/28

東施 先日送別会でシメに出た味噌汁が、赤だしだったと思うけれど、なんだか妙に薄くとても残念だった。途中で出た汁物が白味噌なのか、妙に甘かったのが気になった。味噌汁は、やはり赤ですよね。ちなみに私は岐阜県人です。

t@rafuku ＞東施さん もちろん味噌汁は赤だしです。 でも、ほうば味噌は別物ですけどね！ 赤だしで顔洗いたいぐらい好きですよ（笑）

東施 「赤だしで顔洗いたいぐらい」、うわぁ、それはいきすぎでしょう。けれど、私は止めはしませんよ。食の地域差みたいなのは、あっていいと思うのですよ。全部東京に合わせる必要はなくて。食は文化ですから。どの文化が優れていて、どの文化が劣っているということはないわけでして、「みんな違って、みんないい」という世界だと思っています。だから、お雑煮が白味噌とか、ごちゃごちゃといろいろなものを入れるのが、私は嫌いであっても、いいと思います。他の人が、すまし汁でもち菜しか入っていない質素なお雑煮を、貧乏くさくていやと言っても、いいのですよ。ね。