妹が金沢に住んでいるので、 たまに買ってきてもらう。 ほんのりと塩味。 甘すぎもせず。 小豆のつぶつぶが食感として 味わえるのがいい。 きんつばはこれが一番好き。

元々、私は「きんつば」という食べ物が好きでは、 決してない。 しかしながら、この緑色のきんつばは、そんなあたしの舌を魅了して止まない。 なんだこの怪奇現象。 この緑の秘...

大阪で金沢展があり、中田屋へ。 新製品のきんつば「毬栗」があった。 大粒栗とこし餡が美味しい。

　もう何度読み返したかわからない吉田健一の「金沢　酒宴」。和風トリストラム・シャンディと言ったら失礼かもしれないが、モチーフらしいモチーフも無く続く文章に気持ちよく乗せら...

美術館と聞くとカタいイメージをお持ちになるかもしれませんが、ここは別です。来館者が参加できる体験型ミュージアムなのです。 私は「レアンドロ・エルリッヒ」（アルゼンチン）...

石川県金沢市東山。 古都金沢は、都会の雰囲気もあり、昔ながらの景観を大切にした美しい街である。 ひがし茶屋は、金沢にある３茶屋のなかでも一番規模が大きい。 夜のひが...

金沢では知らない人がいないというくらいここのきんつばは有名かつ定番。 割ってみるとピカピカ光るあずきがそこかしこに。 食べてみれば上品な甘さが口に広がる。 おいしいお茶（...