マカロン

正直今までとりわけおいしいと思ったことがありませんでした。でもピエール・エルメのマカロン食べて、マカロンに対する見方が変わりました。かわいい色付きの小さいお菓子の中に小宇宙が隠れてました。マカロンの生地の中にココナツが練りこまれてたり、バラの味がしたり、虹色だったり、チェリーのお酒に漬けたのが入ってたり。ひとつぶひとつぶ、ケーキよりはるかに小さいのに、何層ものおいしさが口の中を幸せでいっぱいにしてくれます。次、何味にしようかな～