ヤオゲンノワサビヅケ

八百源の山葵漬

松本城の北に、日本で一番美味い山葵漬を作っている店がある。そう記したのは向田邦子で、ボクではないから信じても良いのではないか。

実際に食べてみればわかるが、本当の山葵漬とはこれだったのかと目から鱗が落ちる。ホッペも落ちる。人さまに差し上げても喜ばれるし、自宅用に備蓄すれば、日々酒が美味いので機嫌も良くなる。

ボクは併せて「山牛蒡漬」を買い求めるのが常だが、とあるコミュニティに『和茶美庵』と名づけたのは、もしかしたらこの店の山葵漬を知った所為からかも知れない（笑）。


〒　３９０－０８７２
松本市北深志１丁目５－２４
TEL　０２６３－３５－８８１１　（地方発送可）
営業時間　午前９時～午後５時
休業日　　日曜・祝祭日