Cook with Jamie
｢カリスマイケメンシェフ｣などという安いタイトルをつけられてしまったイギリス人シェフのジェイミー・オリバーの最新クッキング本。本当は正義感の強い、本当に食べることの大切さと楽しさを知っているすばらしいシェフなのですが・・・。
この本は値段も値段だったので、迷ったのですが、ジェイミー・オリバーの集大成という感じのレシピブックだったので、買ってみました。お肉の部位から、スパイスの詳細、野菜の切り方など、初心者にも親切なおまけ的ページもつき、素材ごとに分けてあるページ作りもわかりやすいです。レシピ本というよりは百科事典的な要素もあるので、これでこの値段は高くないと思いました。
私の記憶では5年くらい前に日本でも人気が出て、銀座にカフェなどもできていたけど、2年くらい前に通ったときにはなくなっていたような・・・・。
日本でブレイクすることはもうないのでしょうが、ひそかに彼の動向を追っていきたいと思います。
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- 2007/04/15更新
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