Graptopetalum paraguayense
英名ではGhost plant、日本のいわゆる園芸名では朧月と呼ばれる
ベンケイソウ科の多肉植物の一種(Graptopetalum paraguayenseは学名)。
葉挿しで容易に繁殖させることができ、よくみかける普及種であるのだが
↓などにあるように
http://www.a-a-j.co.jp/catalog/...
http://www5e.biglobe.ne.jp/...
食材としても日本の市場に出回るようになってきているらしい。
こんなレシピなんかで
食されているとのことである。
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- 2007/06/05更新
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