アンリ・ルルーのキャラメル
ブルターニュ地方の名店、アンリ・ルルー。その名も「大人のためのキャラメル」といったらここですね。初出店をいまかいまかと待ちわびていたのですが、先日伊勢丹にオープンしたのですね。キャラメルはCaramel au Burre Sale(塩入りバターキャラメル)の頭文字をとって、C.B.Sというんんだそうです。オシャレー。
最近よく目にする「塩キャラメル」ブームの大本命といっていいのでは?あーはやく食べたいです。
HPを拝見するとC.B.Sを使った焼菓子なんかも結構ありますね。濃いコーヒーと一緒にいただきたいです。これによると、伊勢丹にはサダハル・アオキも新しく入ったようです。駅から遠いのが難点ですがやっぱり新宿といえば伊勢丹ですね・・。
追伸:
一昨日、7時に新宿で解散→直帰、という機会に恵まれたので行ってきましたよ~。伊勢丹。
で、もちろん買いました!わたしが買ったのは12種類のキャラメル。まだC.B.Sしか食べてないですがうまーいです!この味はなんと例えたらいいのやら・・・表現力不足ですみません。しょっぱいです。濃いです。うまいです。とにかく食べてください~。
ちなみに、月曜夕方でしたが、全然混んでなくスムーズにお買い物できました♪やっぱり伊勢丹はいいなあ。(二度目)
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塩スイーツの人気の火付け役となったお店は、フランス西部のブルターニュ地方にあるチョコレート&キャラメルの専門店「ルルー」。 そこのオーナーパティシエ、アンリ・ルルー氏が開発した塩...
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