今夜もよなよなエールをやってます！ これ、好きなんですよね。 長野県の地ビールなんですが、 フルーティーで美味しいのです。 ちょっと、癖は強いのですがね…（苦笑） ...

長野県佐久市にあるヤッホーブルーイングが作る地ビール。 ビール品評会「インターナショナル・ビア・コンペティション」では、 前人未踏の7年連続金賞受賞を成し遂げている。 柑橘系の甘みの効いたペ...

有機栽培麦芽と有機栽培ホップを100%使用した地球環境にやさしいビールだそうです。 健康志向の人にはお勧めのビールです！！

ドイツのチューリンゲン州からやってきた陶芸のマイスター、グナー・ヤコブソンさんが 岩手県藤沢町の陶芸家本間伸一さんのもとで創った麦酒杯です。穴窯で焼いた本格的な焼締陶器で...

年齢のせいか、最近はスプマンテやスパークリングワインばかり(たまぁにシャンパン)飲んでいて、ビールの消費量が激減した。プラハで本場のピルスナーに出逢ってから、ほとんどの...

1904年に軽井沢にて開発を開始、1914年に星野温泉旅館として開業。「ホテルブレストンコート」や「星のや軽井沢」、「軽井沢高原教会」など軽井沢地区で発展してきたが、近年...

バブル華やかな頃、第３セクタ方式でリゾート開発をしたが、結局全然客が入らないので、経営権だけを北海道の超優良企業である「加森観光株式会社（貸しビルとか熊牧場とかやってる会...

日本酒に古酒（満三年以上熟成させたもの）があるように、エールビールにも古酒が存在するのをご存知でしょうか。通常のエールビールは熟成に１～２週間かけますが、イギリスでは６ヶ...

「ビール・ハンター」ことマイケル・ジャクソンがチェコやドイツのラガー、ベルギーのウィート・ビールや修道院ビール、伝統的なイギリス・エール、アイリッシュ・スタウトやアメリカ...

星野リゾートが運営する軽井沢の不動産情報サイト。 軽井沢の不動産についてはいくつかサイトがありますが、このサイトは30社以上におよぶ不動産会社の軽井沢物件を横断的に扱っ...

北海道から帰ってきたばかりなので、北海道ネタ。 このビールは北海道限定で販売されているんだけど、非常にうまいんだなぁ。通信販売などで買えるかもしれないけど、やっぱりこの...

新潟県新井市の地ビール。 ARAI MOUNTAIN & SNOW PARKスキー場（長い名前だ（笑））の敷地内で作られているベルギー式の地ビール。ベルギー直輸入のモル...

石川県は加賀山代温泉で1624年創業の超老舗旅館である。 国の有形文化財に登録されているという風情はそのままに、2005年8月にリニューアルオープンした。 何がすごいって...

八ヶ岳のふもと、小淵沢にあるリゾートホテルです。 建築家はイタリアの巨匠マリオ・ベッリーニ。 デザインコンセプトは「不時着した宇宙船」とか。 でも、一歩中へ脚を踏み入れ...

軽井沢の「石の教会」は、その昔内村鑑三さんがキリスト教布教のためにつくったものらしく、記念館になっています。日がいいときには１０組以上の挙式があるようで、大変な人気です。...

本当にダメダメなんだけど、これでも志ようはクリスチャンだったりするのです。結婚式はもちろん教会希望、白無垢（…）着て、バージンロードを（…）歩きたいものです。で、私にとっ...

軽井沢の老舗リゾート企業、星野リゾートが 「谷の集落」をコンセプトに開発した滞在型 温泉旅館。 この夏、仕事場で軽井沢が盛り上がっていて、 オープンしたてのこちらに泊ま...

軽井沢で地ビールを飲んだ。 きめの細かい泡でいっぱいのグラスが運ばれてきて 「泡が落ち着くまでお待ちください。」とウェイトレスさん。こういうちょっと待ったりのって結構スキ...