完熟ゴーヤ
ゴーヤと言えば緑色で苦いもの、
と思い込んでました。
あれがゴーヤの実としての最終形だと。
しかーし!
完熟すると実は黄色に、そして種は真っ赤に。
南国フルーツな姿に変身するそうな。
(ちょっとグロいけど)
そして!
真っ赤な種のまわりの真っ赤なゼリー状のものが
それはそれは甘くて美味しいんだそうです。
全然知らなかったよ。いつか食べたい。
- 2007/05/20登録
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コメント (4)
2007/05/20
ぱおっこ ドロンジョ@進行形さん>熟すと傷むのが速いらしく、市場には出回らないようです。なのであまり知られていないんでしょうね。沖縄でのみ食べられる珍味かも!
ぱおっこ ドロンジョ@進行形さん>おぉ!ぜひ探してみてください!これから季節ですし★
2007/05/21
sally え、甘いんですかアレ!?我が家では毎夏ゴーヤを育ててますが、黄色くなるまで熟したものはもう食べれないと思って処分してました・・・うわわ。食べれるのね(笑)この夏は挑戦してみマーース。
ぱおっこ s a l l y さん>どうやら黄色くなった果肉も食べられるらしいですよ。美味しいかは謎ですが…。真っ赤な種、ぜひ食べてみて下さい☆
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