ポロシリ

ポロシリ

北海道河西郡中札内村にあるレストラン。
地元の野菜をふんだんに使った料理が食べられる。

かの有名な六花亭が運営する美術村の中にあります（145,000平方メートルの広大な敷地内に美術館やレストランが点在しています）。

ここの野菜コロッケに惚れた。
一口食べて中を見た時にこんなの初めてー、って思いますよ、絶対。
普通は、ジャガイモの中に肉や野菜が「混ざっている」って感じですが、これはジャガイモが見当たらない。
本当に野菜だけ。薄い衣の中にぎっしり野菜が詰まっていて、野菜の甘さが何とも言えません。

そのほかにも、十勝産の豆を使ったおこわやスープもいい味出していて、いい感じです。

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