アンドリューのエッグタルト

マカオから世界へ。
香港や台湾でとてもおいしいと言われているこのエッグタルトは、マカオにあるロードストーズベーカリーの英国人、アンドリュー・W・ストウ氏によって開発されたお菓子。（HPより抜粋）

銀座、伊東屋ー１と伊東屋ー２の間の道にある小さなタルトやさん。
伊東屋ー２から一丁目方向に少し行ったところです。
たまたま見つけて買いましたが、これは美味しい。
外側カリッとサクサク。中はとろーりで、卵とミルクの味が生きている。

あー、香港に行きたいっと思う味です。
あたためても冷やしても美味しいそうです。

画像は普通のエッグタルトとアップルシナモン。
他にショコラタルトと抹茶小町があります。


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2008.4.21

銀座店はすでに閉店したようです（残念）
お出かけの際はHPで確認してからどうぞ。

• http://www.eggtart.jp/