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長期熟成エール「英国古酒2005」

  • 長期熟成エール「英国古酒2005」の画像

日本酒に古酒(満三年以上熟成させたもの)があるように、エールビールにも古酒が存在するのをご存知でしょうか。通常のエールビールは熟成に1~2週間かけますが、イギリスでは6ヶ月~数年間かけて熟成させたものが飲み継がれているそうです。樽で熟成させた「英国古酒」は深い琥珀色になり、キャラメルやコーヒーを思わせる香ばしさ、ふくよかな甘みとデリケ-トな苦味、ゆっくりとかみしめたくなるような芳醇さなど、熟成にかけた時間分の余韻と味わいが生まれます。

「よなよなエール」のヤッホーブルーイングが1年間熟成した「英国古酒」は、毎年限られた数しか製造できない貴重なもの。味については、世界4大ビール品評会のひとつ「インターナショナル・ビア・コンペティション」の一部門で2004年に金賞、銀賞を受賞したことや、著名なビール評論家マイケル・ジャクソンが絶賛し、主宰する世界のビールマニア集団「Rare Beer Club」の会員向けに販売されたことからも、評価の高さがうかがえます。おしゃれな白い陶器ビン(750ml)にシリアルNo.が付いているので、プレミアム感もあって、ビール好きの方へのプレゼントにぴったりですね。

長期熟成エール「英国古酒2005」

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