関心空間ユーザーさんにも山陰は人気エリアのようですが、自分の中で、ここ何年か島根・鳥取が超熱いんです！！でも、これまで縁もなければ、行ったこともないし、気持ちばかりが募る...

創業1792年　東京日本橋「刃物の木屋」の爪きり 一時期、プレゼントにこればっかりあげてました。なぜなら安いから。 木屋オリジナル　爪切　黒　小 全長５８mm...

大根おろしは１００円ショップで買ったプラスチックの穴がたくさんあいている典型的なものを使っていたのですが、誕生日に実家からもらったのが実家でも愛用している木屋のおろし金。...

料理をするのが一番のストレス解消法です。その中でも出汁をとる時のかつを節を削るときの爽快感はなんともいえません。 料理器具の中でも私の一生物になるであろうもののひとつがこ...

ランジェリーのメーカーは、多くかっこいいＦｌａｓｈを ＨＰに導入しているけど、木屋もとってもかっこいい。 コントロール重視のワコールよりドラマチックな感じがする。 ＰＪが「関心空間」では、人...

日本橋の老舗刃物店「木屋」製の包丁です。コスミックスチールという、驚異的硬度と高い靭性を併せ持ち、殆ど錆びない優れた刃物鋼材を使っている。 画期的な鋼材を開発したから「...

自分の手でナイフを作り出す。 難しそうに思えますが「鋼材、鑢、根性」さえあれば作れます。 作業を楽にしようと設備をそろえるとけっこうかかってしまいますが。 私の最初の1本...

西洋の包丁ってかっこいいですよね～。 女神転生シリーズに出てくる堕天使ニスロクが持ってるようなやつ！ こういう包丁で料理したいですよね～。 特にドライザック社の牛刀やスラ...

言わずと知れた調理器具、飲食店関連グッズのメッカ。 少し料理に興味がある人なら狂気乱舞する品ぞろえというか、初めて行った人は多分あっけにとられます。 それはもう、飲食店...

刃物好き御用達のサイト。包丁を研いでる時ってなんだか心が落ち着きませんか？（笑） 本格的な包丁から花バサミまで、研石コーナーだってこの充実ぶり。包丁研ぎオフ（ほんとにあるのか？）にはみなさん...

● 南部鉄器の小さな鍋です。基本的にはひとり用かな。 ● ジンギスカン鍋のように真ん中が盛り上がっています。そこにバターでもいいし、ヘッド（牛脂）でもいいし、とにかく油を...

1845年にドイツで創業され、150年以上の歴史を誇る調理器具のトップメーカー。ステンレスのシャープな光沢とシンプルで美しいデザインが特徴。 私はプロコレクションのファ...

銀座線田原町からすぐ。調理器具の問屋通りが続きます。製菓器具、塗り物など、特に品揃えが確実に豊富で安く買えます。以前買ったもみじ型の型抜きは、鍋物や湯豆腐、煮物の飾りに大活躍しています。立体...

やっぱり爪を切るときはパチンパチンと音をさせながらじゃないといけない。貝印のエクセル（１１００円）は永遠の愛用品となりそう。貝印はコンビニで売ってるような４００円くらいの物から贈答品用みたい...

爪が弱いのでニッパー型のツメキリを前々から買おうと思っていたのですが、やっと購入！かなり細かいところまで切れてしまうので、ヤスリは必須です。

爪切りを買おうと思った時に「ゾーリンゲンのがいいのでは」と後藤さんに勧められて買いました。きっちっと切れてとても良いです。1500円くらい。

こっちのナイフはキャンプ用。刃が鋼で出来ているため切れ味がよい。相手が魚でも枝でもその切れ味は万能だ。かなりのロングセラーらしく造りもシンプルかつ機能的で、よく練られたプ...

アーミーナイフと言えば、VICTORINOX。その数あるラインナップの中でもとくにシンプルかつ機能性をもった「ソルジャー」はいつも俺の大げさなキーホルダーのぶら下がりであ...

Tim Leathermanが開発したサバイバル・ツール・ナイフの新シリーズ。無骨な多機能ツールというイメージを一新したスマートなシリーズとして登場。 C2、S2、Kf4...

ヴィクトリノックスのトラベラー。高校のとき個人輸入で購入、スンゲェーよく切れます。友達に貸したらオレンジを切ろうとして、いっしょに手まで切ってしまった、、、手に載せて切る...

Robert W. Loveless。1950年代に鍛造ではなく1枚の鋼材を型抜きし削り出してブレードを作る「ストック＆リムーバル法」を創案し、工芸品と言ってもいい手作り...