タント・テンポ

Tanto Tempo

Bossa界のGodファーザー、ジョアン・ジルベルトの愛娘ベベウ・ジルベルトのアルバム名と同じ店名のイタリア食材店が葉山に登場。

ボンジュールの真向かいの1階で黄色い日除けが目印。（最近の日除けは緑と白のストライプに変更）
オーナーの齋藤さんは”パルミジャーノの齋藤さん”と言って、日本でパルミジャーノをカットできる数少ない方。以前は代官山のヒルサイドパントリーの店長さんだったが、何がどうしたのか突然葉山に店を出した(笑)。

パルミジャーノをはじめとして、コッパやプロシュート、サラミなどの生ハム系、オリーブオイルや瓶詰め缶詰め系、それにパスタ系などのイタリア食材が取り揃えられている。
また、奥さんが作るアンティパストのちょっとした料理が、あの北村光世先生のアシスタントをしていただけあって、んまい！
これでイタリア食材を求めて鎌倉の紀伊国屋まで行かなくてもすむことがうれしい(笑)。

葉山空間から転載。

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