きみごろも (きみごろも)

大宇陀のお土産にもらった、お菓子です。
絹揚げではありません。（大きさ、同じくらいですけど）

ふわっふわっの卵白を、黄身でコーティングしてあります。
口に入れると、あわあわと溶けていってしまいます。
メレンゲよりももっと儚い感じ。
外側は、黄身の濃厚な味わい。
たまごと砂糖だけで、こんな上品なものがつくれるんだ！と驚き。
（あと、はちみつと寒天も使ってるらしいです）

えー！何コレ？って思ってる間に、溶けてしまいました。
ちょっと甘いですが、お茶が美味しくいただけそうです。

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