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あかしやき

明石焼

たこ焼きの一種なのでしょうが、むしろ卵焼きに近い食べ物です。それを、お吸い物のような出汁につけて食べるのですが、これが、言いようもなく美味しい。この明石焼を知って以来、ソースやマヨネーズを付けて食べるたこ焼きは、私には味が暴力的すぎるように感じるようになりました。明石焼だけでお腹いっぱいになってみたい。

明石焼

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投稿者:
nsd

コメント (36)

最新コメント5件

2001/12/07

nsd 「卵焼き」と「玉子焼き」って、音は同じですよね。「焼き」つながりで、「大阪焼き」は、大阪にはないという話もありました。

おにゃ~ん http://www.e-akira.net/... ここをみると、『正式名称は玉子焼きですが、卵焼きと間違いやすい事などを考慮して明石焼きと表記しています。 』とかいてあります。音は確かに同じなので、話の流れで使い分けてるのでしょうか?それとも、卵焼きをだし巻といってるのかな。明石に関係の深い方にここに来るように連絡してありますので、しばらくお待ちください。

2001/12/08

webpapa その昔、卵の白身を材料に玉の製造をしていたので、黄身が余っちゃって明石のたこと一緒に焼いたとか。玉子焼きの乗ってる赤い台の足の長さが違うのは片方を鉄板において水平になるように。 大阪のたこやきは、むしろお好み焼き。

2001/12/12

webpapa いわゆる卵焼きはやっぱり「卵焼き」です。

2002/04/27

[spock] 鶏卵は魚や虫やヒトの卵と区別して『玉子』と書く場合が多いですね。>「卵焼き」と「玉子焼き」

つながりキーワード (4)

飲食店明石焼ぶぶ亭

  • (まみぞう)

関西人なので、こなもん大好きです。おやつにもご飯にもたこ焼きを食べるけど、時々無性に明石焼きが食べたくなって、梅田に行ったらふらっと立ち寄ります。 きっと他にもたくさん...

食べたい(≧▽≦) たこ焼き風の玉子焼き。ダシを付けて食べます。出汁フェチにはタマラン(●´∇`)ノ この店で何年か前まではアルバイトしてました。各地のコープやジャスコを回って。めちゃくちゃ...

● 明石焼き。好きです。けど東京じゃあなかなか食べられない。冷凍物も買ってみたけどぜんぜん別物。たこ八チェーンでは食べられるらしいけどウチの近所にはない。 ● googl...

大阪発のたこ焼き屋チェーン。最近、首都圏でも見かけるようになってきた。 たこ料理と名乗っているとおり本店あたりではたこしゃぶ何ぞも出すようだけど、少なくとも首都圏の店の...

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