ナマモロコシ　モロコシアンイサミヤ

生もろこし　唐土庵いさみや

もろこしって、落雁みたいに固いけど口に入れるとほろほろっと崩れていくお菓子、というものだと思い込んでいたのですが･･･

ここ、「唐土庵いさみや」さんの生もろこしは、そんな思い込みをひっくり返す驚きの味なのです。
口に入れると、しっとり柔らかいけどくどくはないです。そして口どけはとろとろとしていて焼いた唐土のほろほろ感と違っているのですが、後味に残らずすっきりした感じは同じです。
中にこしあんを入れた生もろこしも、これまたいけます。
角館(秋田)には、JR角館駅の駅前、武家屋敷通り、桜並木通りの3店舗あるのですが、全部のお店で生もろこしが試食できるので、味見してみることをオススメします。

• http://www.hana.or.jp/hana/morokosi/