川島製菓の芋は全て高知県の契約農家産。 国産で産地がはっきりしているので安心安全です。 使用しているのは金時系の甘いお芋で、揚げると少し焦げ目ができますが、それこそが糖度...

先日高知へ行ってきたのですが、某所で高知のお菓子特集を組んでいるタウン誌を発見。早速購入して研究したところ、ここの芋けんぴは種類が豊富だと書いてあり、行ってみました。日曜...

高知県の名産芋ケンピ、その元祖といわれる西川屋のケンピ。 出張のついでに買ってきました。 素朴な味で、そして堅い！けれどおいしい。1本食べると止まらなくなります。 これは...

去年の暮れに久々に訪れた桂浜。 本当に美しかった。 高知に住んでいた頃は、遊泳禁止ということを知りませんでしたが、あの海の美しさは人が汚していないということも一つの要素...

家に欠かすことなくあるお菓子 年間どのくらい食べているのか考えると、 ちょっと恐ろしくて言えない 今日ネットサーフィンしていたら偶然紹介記事を見かけました 遠州の銘菓ら...

高知県で今年おこなわれる「よさこい高知国体」と「全国障害者スポーツ大会・よさこいピック高知」のキャラクター。 この2月、高知に（阪神安芸キャンプ見物に…^^;;）旅行し...

甘党なキーワードをどんどんつなげちゃいます

「一袋あけてしまう」シリーズとして芋けんぴははずせません。休日家でくつろいでいるときにぽりぽりと始めると、ふと気づいたとき、あと少ししか残っていないことが多々あります。あの食感がたまりません...