銀座エリアに行くと必ず立ち寄るプランタン銀座。いま創業25周年記念特集で、ヒット年表というのが載ってます。これがなかなか楽しいです。 私の記憶がしっかりしてるのは「カヌ...

アムステルダムで最も知られたカフェ。滞在先のホテルからは、裏のシンゲル沿いを歩いて数分のところにあった。 創業1670年、この街には同じころから営業をつづけている店が...

長野県小布施市にある紅茶とケーキ専門のお店 ここのメインはなんと言っても 「和栗のモンブラン」です！ 地元小布施の栗を使った栗あんが絶品。 中の生クリームと栗クリーム...

暑い日だというのに、アンジェリーナのモンブランが 食べたくなってしまったので登録。 これ以上ないくらいに甘くてクドい。 サクサクのメレンゲの上に生クリームを乗せ、 その...

マロンペーストと生クリーム、メレンゲが絶妙のハーモニー！ パリのサロンドテで頂いたのが最初。 おいしかった。フランスの物価にしては高かった。 中流のフランス人にとってもと...

モンブランで有名なお店です。 そんなにマロンクリームは好きでもないのですが、ここのは別格。 関東圏にしかないようで、東京に行った時にはかなりの割合で行ってしまいます。 ...

初めてここのモンブランを食べたときの感動は今でも忘れられません！！！HANAKOかなんかのスイーツ特集で発見して有楽町のプランタンまで食べに行きました。もう何年前だろう。...

京都の北山通りにバブル華やかりし頃に出来た パテシィエが作るケーキ屋さん。 当時、北山近辺は　安藤忠雄の設計した建物のケーキ屋さんなど ケーキ激戦区でした。 今でもしっか...