白州蒸留所 (ハクシュウジョウリュウジョ)

サントリー株式会社が国内に持つ２つのウィスキー蒸留所の一つ。
京都府にあるのが山崎蒸留所といい、山梨県にあるのが白州蒸留所です。
今回、職場の仲間と山梨観光＆温泉旅行として行って来ました。

旅程
東京各地発～塩山にてブランチ～白州蒸留所見学～石和温泉～夜ご飯～帰路

難点
お酒を飲まないドライバーの確保
（蒸留所では、ドライバーには胸に貼る「I 'm a driver!」なシールを渡されて、出来心にもアルコールを飲んでしまわないように工夫されています。）

見学では、
白州シングルモルト
山崎シングルモルト
を、ノンアルコールドリンクとしては、
なっちゃん、伊衛門、南アルプス天然水
を飲ませてくれます。
その後、有料試飲バーが併設されていて、
普段は値段的に飲めないウィスキーをかなり割安に飲み比べる事ができます。
一緒に行った先輩が色々と、特徴的なものを頼んでくれて7人で800円づつで
響17年、ラフロイグ、マッカラン、山崎25年、12年、白州12年、秘蔵モルト、樽出、etc
をチョビッとづつ飲めました。
今まで、ウィスキーは香りが嫌で嫌でしょうがなかったのですが、色々とのみ比べて印象が変わりました。同じウィスキーっぽい香りとして一括りにしてたのが、実際は、甘い香りが寧ろ良いと思えるのから、スモーキーなのから、果ては正露丸？なのまで色々あるんだと分かった。
味も、舌にぴりぴり来るのから、鼻にむせるもの、アルコールの感じだけで凄く透明なのまで色々あるんだと分かった。
今回飲んでみた中では、響17年、山崎25年、ラフロイグはウィスキーでも飲める感じでした。
（一緒に行った人曰く、万人受けする銘柄だね。(ラフロイグは除く））
次は、山崎蒸留所へ行きたいと思いました。

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