3月の終わりに　某TVで「黒豆がダイエットに効いた」？との 放送があったことは　記憶に新しい 早速翌日にはスーパーの店頭から　「黒豆」がきえた いまも黒豆の部分だけが空...

メグスリの木は日本国内だけに自生する、カエデ科の落葉高木。その名の通り、樹皮に含まれる有効成分が眼病に効くとされる。 煎じて服用すると目のかすみがとれ、千里の先さえ見...

　関東風に皺がよらないようにやわらかく作ろうとすると結構難しい黒豆。 圧力鍋で作る、ここ数年失敗していないレシピを。 用意する物 圧力鍋、落とし蓋、さび釘 黒豆 200g / 水 5c...

いつもなにげなく食べている いつもの味にさっと添えれば 丹波で育つ最高級の黒豆が ふわりと特別な味を供します。 加工品だからといって決して 豆の品質に妥協はありません。...

贈り物の季節である。商品のセレクトには、こちらのセンスが問われる。ちょっとベタだけど、こんなものはいかがだろう──お贈りする方の名がラベルに入った、世界にひとつだけ(？...

黒豆茶って体に良さそうだけど煮出したりして面倒なのでは・・ というイメージがあったけれど、それを払拭してくれた商品。 小さなティーバック入りでお湯を注いで２分くらいでで...

ベースは焙じ茶のティーバッグですが、黒豆ときな粉入り。 ふんわりきな粉の香ばしさが残って美味しくいただけます。 きな粉と焙じ茶の相性ってどうなんだろう・・・？と思いました...

ティーバッグで鉄観音茶。 召し上がったことはありますか？？ 中国茶は、たくさんの道具を使って作法に従って飲まなければならない（！）と思っている方も多いのではないでしょ...

ハス茶は、ベトナム王宮に由来するフレーバーティー。定番のスーベニアだ。 ハスの花びらとおしべを茶葉にからめ、香りを移す。その作業を2～3回くり返すことで、自然のほのか...

紅茶の女王と称されるダージリンはいま、年3回のクオリティシーズンのうちセカンドフラッシュ(夏摘み)の季節。グリーンフライ（ウンカの一種）が茶葉をかじることによって自然発...