クロマメチャ
黒豆茶
朝食の食卓には、いつも黒豆茶がある。
黒豆＝黒大豆の深い色合いは、アントシアニン色素がつくり出している。ブルーベリーにも含まれている、ポリフェノールの一種だ。アントシアニンは活性酸素を除去して、血液をサラサラにしてくれる。それで、動脈硬化や高血圧など生活習慣病の予防に効果があるわけだ。
黒豆といえば、やはり「丹波黒」。わが家では、丹波篠山いのうえ黒豆農園の「井関さんちの黒豆だけでつくったお茶」を愛飲している。ティーバッグで飲みやすく、ほのかな甘みに深い味わいがあって美味である。
楽天市場にも出店している。
＃麗しき酔っぱらいに捧げる、お茶3種。
＃Touch the Earth
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