ベトナム料理 エンペラー
ハノイにある、ベトナム料理を上品に？アレンジして出すレストラン。旧市街の喧噪を離れた、静かなエリアにあった。実はホーチミンからの移動の機内に「地球の歩き方」を忘れてしまったのだが・・・それでも、この皇帝(！)という店名だけは覚えていて、たどり着けた。
パティオを見下ろすヴィラ風の店内は開放的で、トラン・アン・ユン監督の映画に出てきそう。門構えなどもしっかりとしていて、各国のVIPも訪れているという。写真は揚げ春巻き。パイナップルをくり抜いてキャンドルを立て、そこにくしで刺されている(笑)。出てきた時は一瞬、会話がとぎれた。
それにしても、為替レートが1円＝約130ドン（2007/07/07現在）だから、1皿5万ドンなどと表記され、会計は20万ドン──金銭感覚がおかしくなる。
＃越南の憂鬱(2)──ハノイ、レイクサイドの社会主義。
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2007/08/25
四月の旅人 ベトナムはやかましい国です。ホーチミンでは、片側2車線の道路にバイクが5～6台並走しています。そして、クラクションを鳴らし続けます。注意を促すものというより、あいさつやそれに対する返事など、ほとんど路上の言葉代わりです。しかも、ボディにはHONDAと書かれています。これがホンダ製?というものも多く、さらに文字通り手書きのものまでありました。そこに、クルマとシクロと自転車が入り乱れて、車間も狭いので、道を横断するには3K(勘と気合いと根性)が必要(だと、私は言い張っています・・・笑)。ちなみに、ベトナム語でhondaといえばバイクの意味です。2001年の情報ですが──。
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