小布施の和菓子
純栗ようかん
詳細はhttp://www.kanshin.com/keyword/...こちらだが、
この純栗ようかんの舌触り、歯応え、後口のよさ まいりましたね。
送り主様に感謝。 本日到着 即 お抹茶で頂きました。
歴史的に見れば信州の栗、存在は分かるが、良くぞここまで出来上がったものだと感心する。
この羊羹 小布施栗を煮つぶして純粋の栗だけで練りあげたものだと言う。そして 容器が羊羹の形と色艶を温存させている、・・・銘々皿にのせて実に美しい。（写真は開栓まえ）
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コメント (7)
最新コメント5件
2007/07/10
Poughkeepsie まったくもって門外漢ですが、これって「織部」という種類ですか？
2007/07/31
lemon-ed 100％小布施栗というのがとても贅沢な一品ですね！後味が良いという事は、甘味もやや控えめな感じでしょうか？食べてみたいです。
Himajin ポキさん、そのうち小織部一枚・・・。lemon-ed さんまず米の飯しっかりお願いいたします・・・（Wa)。
2007/08/01
Poughkeepsie 先日は、どーも結構な作品頂きましてありがとうございました（甘いもの以外にもかような活躍をしております）
Himajin はずかしいからアップにしないでよ・・・。自然食品でスローライフやってますね、彩りのいいこと。
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