寶菓匠 菅屋　「金覆輪」 (ヒンガショウ　スガヤ　キンプクリン)

宝塚市に２つの店舗を持つ菅屋の「金覆輪」。

ゴージャスな和菓子です。
直径７ｃｍ高さ４ｃｍくらいでずっしりと重量感があります。
そして上には金箔がのせてあります。

赤小豆のこしあんのまわりに、いんげん豆に卵黄を加えた黄味あん。
そして大粒の丹波栗。

上品な甘さで子供も大人もノックアウトでございました。
最近の和菓子の中では一押しです。

中身の画像はコチラから

• http://www.sugaya-web.com/index.html