The Tabasco Cookbook ・ Paul McIlhenny (著), Barbara Hunter (著)
タバスコ料理本 @ 米国
1993年にタバスコ誕生125年を記念して出版された料理本。
タバスコを調味料として使ったレシピが144ページにも亘って紹介してあります。
目からウロコのタバスコ使いで、辛いものがニガテな人でも「香り」としてのタバスコ利用法も一読の価値あり！です。
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- 2007/07/20更新
- 2007/07/20登録
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