ヨコオ
横尾
-----人間のカラダの基本を思い出させる味わい。
横尾の鳥そぼろ丼は、感動的ですらある。
木のスプーンで掬い上げ、口に運ぶ。その途端、口のなかに「美味しい」が広がるのだ。
鳥そぼろはまだスプーンのうえ。まだ僕の舌に触れていないのに、早々と広がる「美味しい」の感覚。
口腔から鼻孔へと伝わってゆく鳥そぼろの香りが、舌に依らずとも「美味しい」を伝えてくるのだ。
「そういや、嗅覚と味覚は繋がっていたのだよね。」
そんな、人間のカラダの基本を思い出させてくれるのが、横尾の鳥そぼろ丼だ。これを感動的と呼ばずして、なんと呼ぼうか。
…ってなワケで、yoon yoonさんのキーワードで気になっていた横尾、日曜にランチタイムで行ってみました。
なんだか壮大なレビューになったけど、実際美味いよ、鳥そぼろ丼！ つけあわせに出てくるいぶりがっこ(沢庵の燻製)もまた、香りがよいのよね…
今度は是非とも、オヤツを食べに行きたいです。
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- 地域: 吉祥寺
-
住所:
〒180-0004 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-18-7
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- 電話番号: 0422-20-4034
- 営業時間: 12:00～20:00 (L.O. 19:30) 火曜・第3月曜 定休
- 2007/07/30登録
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