テツスーパーエンボスフライパン

鉄スーパーエンボスフライパン

フライパンは２回目のKW登録です。
愛用していたフライパンの焦げ付きが気になるようになって以来、理想のフライパン像を求めてさまよってきました。
・２、３年で表面加工が剥がれて使い捨てるのはいや。
・でも鉄のフライパンは空焼きやお手入れが面倒だったら使わなくなるかも。

そんなワガママを叶えてくれそうなフライパンとして目をつけたのが双葉工業の有元葉子selevtion鉄エンボスフライパンでした。
これは原型となる双葉工業のオリジナル鉄エンボスフライパンを、有元さんがオーブンに入れられるよう取っ手を鉄に変更し、長さも短くするなどアレンジしたもの。カッコイイ…パエリヤなんかがこの素敵なフライパンで食卓に上ったら…とその気になったんですが、毎晩帰宅後のスピード料理にて年数回のパエリヤのために取っ手をミトンで掴んでの調理は効率が悪いと断念。

結局購入したのは、イオンにて貝印ブランドで販売されている鉄スーパーエンボスフライパン26cm（双葉工業製造）です。取っ手は黒の木材、あとの肝心の機能は有元さんといっしょ。お店で実物を確認して買えたので結果的によかったかな。

早く油が馴染んでツヤツヤになってほしいです。

• http://www.futaba-inc.jp/