カレー大好き!
6月だというのに30度を超え、日差しも夏だね~。
こんなときには、辛口スパイシーなカレーが食べたいなあ。 カレーにもいろいろあるけど、みなさんはどんなカレーが好き?
1.日本のビーフカレー
2.駅前の蕎麦屋のミニカレー
3.インドのチキンカレー(ビンダルー)
4.インドのキーマカレー(ひき肉)
5.インドのラムカレー(羊)
6.タイのレッドカレー
7.タイのグリーンカレー
8.スリランカのスープカレー
などなど、僕はタイのグリーンカレー(チキンと
たけのこ)が好きだな・・ココナッツミルクの
甘みでマイルドな口当たりなのに、あとで辛さが
効いてくる・・・
ちなみに家では、ジャワカレー辛口にニンニクと
生のトマトと香ばしく焼いた殻付車えびを入れて、
最後にグリルしたスルメイカの輪切りを載せて、
ガーリックナンと一緒に食べるのが最高に好きですね。
あとキンキンに冷えたミネラルウォーター500ml
も絶対条件です。
そして最後はチャイで口なおしをして、満腹~~!ってのが幸せを感じる瞬間ですね。
- 2002/06/11登録
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