関心空間はグルメのクチコミも満載!

新着

... もっとみる
ログイン | ユーザー登録(無料)

ディーアイワイ ジンジャーエール

D.I.Y.ジンジャーエール

  • D.I.Y.ジンジャーエールの画像

-----生姜を砂糖で煮詰めてみよう。

 Metropolitanaの2007年8月の特集「スパイス百香繚乱」に、ジンジャエールのレシピが載ってました。皮を軽く剥いたショウガ・砂糖・水を1:1:1の割合で鍋に入れて、だいたい半分になるまで煮詰める。そのシロップを、大さじ3,4杯につき、炭酸水150ccくらいで割れば、ジンジャーエールの出来上がり! という寸法なんですが……
 煮詰めるときにシナモンやクローブを入れてみたり、シロップを割るときにグレープフルーツとかレモンの絞り汁を入れたりすれば…… 「世界のキッチンから ディアボロ・ジンジャー」と、かなり近い味わいのジンジャーエールを作ることができます。
 8月中にエントリーしようと思ってて、気づいたらもう9月も終わりかけ。ちょっと季節外れ感はありますけども、これからの季節はお湯で割っても美味しいかも! お試しくださいませー。

D.I.Y.ジンジャーエール

このページに
携帯でアクセス

2次元バーコード対応の携帯で読み取ってください

悠@悠悠自的。画像 投稿者:
悠@悠悠自的。
詳細情報
  • 価格: 500円くらいで結構たっぷり
  • 2007/09/27登録
  • 5878クリック

このキーワードを共有する

  • 第3回関心AWARDS 250選

コメント (7)

最新コメント5件

2007/09/29

悠@悠悠自的。 >ニコラシカさん 焦がしてもそれはそれで、美味しくなりそうですよねー。  >ほぼゆりさん 見てましたか! 僕は今回は倍量でやったせいでなかなか煮詰まらなくて…… ちょっとイライラしてしまいました。そういう意味では、忠実量っていうのは大切なのかも。です。

2008/01/06

gr058 つながってくれてありがとうございます。ジンジャーエール!!!私これ間違いなく作ります。近所の喫茶店に自家製ジンジャーエール(お湯割りもあり)を出すところがあって、私も作ってみたいなあと思っていたのです。しょうがは薄切りですか?すりおろさずに?

悠@悠悠自的。 >szkaさん やったー、狙いが通じた! 喜んで頂けて嬉しいっす。僕もグラノーラ作りますよー。すごく楽しそう。しょうがは、僕は2,3mmくらいの薄切りでやってます。多分、皮をどれだけ残すかとかによっても、味わいが変わる予感です。ほんのちょっと唐辛子とか入れても、美味しいですよ。冬に作ってお湯割りもいいなぁ……

2008/03/11

カ ナ つながりありがとうございます。実はジンジャエール、2日前にはじめて仕込んだところだったのでびっくりしました。見られてた?!みたいな。まだ味見してないんですけど楽しみです。ディアボロジンジャー好きなので、次はこちらのレシピも試してみたいと思います。

悠@悠悠自的。 >カ ナさん コメントありがとうございますー。この方ならジンジャーエールも作るかしら? と思ってつなげてみたら、ちょうど作ったあとだったんですねー♪ 塩だけジャム、僕もやってみたいです。

つながりキーワード (17)

体をあっためるために色々チャレンジしてるわけですけども、 (靴下かさねばきとかマッサージとか白湯とか腹巻とか半身浴とか) その中のひとつ、しょうが。 今年しょうがシロッ...

おいしくて、毎晩寝る前の、お楽しみ★ Confiture et ProvenceのSirop de gingembre 気に入ったので色々なバリエを、制覇したいな〜と思...

食品ちんすこう@home

  • (悠@悠悠自的。)

-----おうちで作ろう、南国の味。  今年もホワイトデーギフトは手作りお菓子にしよう!  ……と思っていたんですが、2008年3月は、乳製品不足につき、バターが、ない...

とあるお店で、自家製のジンジャーエールを飲ませていただいた。ジンジャーエールを手作りするなんて考えてもみなかったけれど、作り方そのものは簡単そう。レシピの詳細は(申し訳な...

この曲がしっくりくる少し肌寒い夜。 こっちに来てから一番の冷え込みです。 youtubeで くるりの「ばらの花」と 矢野顕子さんのカバーを くるくるリピートして聴いてい...

ジャムは「食べること」より「作ること」のほうが好きかも。 スーパーで1パック198円の小粒イチゴを見つけたので購入。 ル・クルーゼのソースパンで煮ます。 子供にも食べ...

今日、書店で見つけた本。1ページ開くごとに驚き。 結局そのまま購入した。 まず、すべての写真を見て、花なんだけど花じゃないような。 アレンジフラワーとはいえない、工作の...

体温は上がってきたがこれを定着させようと、その一手段「体の生姜漬け」。 飲み物食べ物から絶えず生姜を体内へ・・・と言うことなのである。 この生姜のお菓子はコーヒーや紅茶...

 グラノーラが大好きです!見るからに体によさそうだし、お手軽だし。いろんなものが入ってて、噛みしめるたびにいろんな味がして、元気になれるような食べ物。  でも市販のは高い...

慣れると本当おいしいです。 http://www.asahiinryo.co.jp/... 茶色のラベルが生姜がキッツいがスタンダードなここの代表的ジンジャエール。 ...

ジンジャエールといえば、ウィルキンソンのドライが大好きなのですが、コンビニには売ってないし、取り扱ってる酒屋も少ないので、なかなか手に入りづらいのが難点。 で、自分で作ってみることにしました...

☆第1弾☆ピール漬はちみつレモン ☆第2弾☆ディアボロジンジャー ☆第3弾☆とろとろ桃のフルーニュ ☆第4弾☆マセドニアグレープ ☆第5弾☆水出しミントジュレップソーダ ...

すごくピリリとしてすっきりするジンジャーエール。 他のジンジャーエールじゃ物足りなくなります。 http://www.asahiinryo.co.jp/...

コンフィチュール・エ・プロバンスの人気商品です。 フランスらしいフルーツのシロップかと思ったらジンジャー。 なので、なんとなく「風邪予防」とか「喉にいい」とか「温まる」...

ジンジャーエールではありません。 ジンジャエールなのです。 以前から只者ではないことを知りながら、 探し求めていたのですが、なかなか所在が明らかに ならず、諦めかけてい...

ウィルキンソンタンサン鉱泉(株)が送り出した「ジンジャエール」。かみそりじゃありません。 ジンジャーがかなり強め。初めて飲んだ人、思わず口を押えます。 缶のものもありま...

うちの相棒の家に伝えられている『おばあちゃんの知恵袋レシピフランス版』です。 風邪予防、冷え性改善にどうぞ! 材料:スライスしたショウガ=     (生のものを"これで...

携帯でこのページにアクセス

D.I.Y.ジンジャーエール

2次元バーコード対応の
携帯で上の画像を読み
取るとアクセスできます

トラックバック (0)

まだトラックバックされていません。

トラックバックURL
http://www.kanshin.com/tb/keyword-1186895

キャンペーン


ロケットニュース24

未来検索 ガジェット通信
ページの先頭へ ページの先頭へ