キャンディスパイス　ポーヤ

KANDY SPICE POYA

近くにスープカレーのお店ができた♪仙台では専門店はまだ珍しいので、早速入ってみました。

アジアンな雰囲気のおしゃれな店内。辛さが0～100まで1刻みで選べます。
「おもいっきり野菜」の「13」を注文したんですが、何と言ってもスープが美味しい！スパイスが効いていて、顔がポカポカになりました。スパイスって薬なんだ…と実感しました。そして野菜も、どれもすごく甘くてホクホクしてました。さすが北海道の食べ物だ…と感動。

お店の名前のKANDYは、世界有数のスパイスの産地の一つであるスリランカのキャンディ地方のこと。なんとここのスパイスは、現地に何度もいって仕入れているそうです。

以下HPよりこだわりのコメントを引用。

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香辛料：店長自ら、現地の薬師と３年の月日をかけ完成させた自信のスパイス

　水　：京極の湧き水をお店のスタッフが、交替制で汲みに行ってます。

食　材：地鶏、魚貝は「生」を使っているので、とってもジューシー。

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次回は、１日２０食限定のキャンディアンチキン生地鶏のグリルonライスを食べたいです。

http://www.kandyspice-poya.com/...