焼き菓子バームクーヘン ねんりん家
ぼんやりと王様のブランチを観ていたら、ちょっと気になるバウムクーヘンを発見。その名も「ねんりん家」。「ねんりん」の所以は、たぶん画像のグルグルとビッグに作っているバウムクーヘンなんでしょうね。友人の話だと、東京バナナの系列の専門店だそうです。
ここの店主のこだわりとしては、
「バウムクーヘンは年輪を切断するようにカットすべし」
そうした方が香ばしさが楽しめるんですと。それはおそらくすべてのバウムクーヘンに言えるコトだと思います。
話はねんりん家に戻って。とにかく、あの丸太の様にぐるぐる回して焼き上げる工程を見るだけでも立ち寄る価値アリと思います。いつか行こう行こうと思っているので、いつか行ったらレポします。
- 2007/09/04更新
- 2007/09/03登録
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つながりキーワード (7)
CLUB HARIE
- (の3の)
ここのバームクーヘンを食べるまで バームクーヘン嫌いでした☆ いまでは日本橋に行くと 必ず買ってしまいます^-^
鳥骨鶏バウムクーヘン 笹屋菓舗
- (の3の)
アスクルのポイントでやってきました。 他のバウムクーヘンより黄身ががってます。 味は普通においしいです^^ どこぞやのほうじ茶ロールケーキにしたかったけど ポ...
ねんりん家
- (ここめろ)
今日も行列の東京大丸1階エントランス。 特に、休日になるとバウムクーヘンを買う人たちが長い列を作ります。半分くらいは地方からの旅行者のみなさん。 新幹線に乗る前に地元への...
ねんりん屋
- (たわん)
およよ?なにやら話題になってて、いつも並んでるバームクーヘンのお店。 バームクーヘンだと??子供のころに周りからむいて食べたあれだよ?引き出物で貰うと消化吸収するまでに...
治一郎バウムクーヘン
- (菅原陽一)
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ヴィヨネット
- (かもめ丸)
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ねこ鍋
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