梅田には沖縄料理のお店が複数あり、沖縄病の上司といろいろと食べ歩いております。そのなかでも最近のお勧めはチャンプルー家。 沖縄の一般的な食べ物もありますが、珍しいという意味ではなく、見たこと...

なんか良さそうな感じのアニメ。 サムライチャンプルーの存在を知ったのは今日なんですが、オンエアは5/19かららしく、やられた…と思ってたら、結局地方というハメが有って見れ...

■人気アニメ『カウボーイビバップ』の渡辺信一郎監督が手がけた時代劇アニメ。 ■とにかく破天荒で大暴れな作品。言葉使いや音楽などはモダンで、時代劇というのも一つの要素に過ぎ...

旨い！美味い！とにかくおいしい！ ニガウリは好き嫌いがわかれるところですね。私の場合、ゴーヤーの価格が安い夏場は2日に1回のペースで作っているでしょうか。元気になれます。...

ゴーヤは嫌いだった・・・初の沖縄で、何故かいろいろ食べ比べ。う・・うまい！！病みつきになっちゃった。ビタミンCがたっぷりっていうのが、魅力だっ！

石垣島ガーデンパナの調味料。 チャンプルー以外にも何にでも使えて美味しいです。先月石垣で買い込んで来たのにもう残り少なくなったので通販で買うかなあ。 天日塩、レモングラ...

夏本番で沖縄料理ブームも最高潮！な中でおすすめしたいのはこのチャンプルーの素。 具材を炒めたあと、最後に入れることで、鯖っぽいようなカツオのような独特の風味が付きます。ゴーヤと豆腐とフツー...

夏はこればっかり食べてもあきない。大好物。わしたショップで沖縄のゴーヤ（にがうり）を買ってくるのがいい。

この夏、何故だか急にはまってしまった。 ３日のうち２日は食べていると思う。 わしたショップにて、沖縄産ゴーヤー、スパム、島豆腐などを購入して、作り続けている。 ちなみにシンプルなもやしの...

以前、知人から頂いたサーターアンダギー(沖縄風ドーナツ）を食べて以来、なんだか沖縄の食べ物に惹かれている。 どれも味付けにちょっとクセがあるところがたまらない。 沖縄は長...