クロイカッティングボード

黒いカッティングボード

まな板って、天然木で厚手でナチュラルカラーで
それが当然って思って長年使ってきたのだけど
手入れが下手くそな私はだいたい一年くらいで
まな板の両端をカビで黒くしてしまい
そのまな板を見るたび、居心地の悪い思いをしていました。

でも先日ロフトでこの黒いカッティングボードを見つけて
もう日本式にこだわるのヤメたってあっさり鞍替えした（笑）

まな板が黒いと、食材ってだいたい白いのでハッキリ見えます。
鍋に移す際のとりこぼしも少ないし。
そしてなにより黒カビがわからない・・・はい、サイテーです(-_-;)

でもこれ、食洗器に入るのでカビとは無縁になるかもしれません。
まぁそれならナチュラルカラーでもよかったのかもしれませんが・・・

しかし使い心地は正直・・あんまりよろしくない！（笑）
包丁がボードに当たる時のアタリがキツい感じ。
そのうち慣れるか、また日本式まな板に戻るか分かりませんが
今はこれを楽しんで使ってみようと思います。

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