おチャヅケウナギ
お茶漬鰻
お茶漬にして食べる
白焼きにしてから甘辛く炊かれた鰻(ニホンウナギ、
学名はAnguilla japonica)。
京都、かね庄さんの主力商品で、
地方発送あり。
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コメント (5)
2007/09/11
free flyer。 学名...(^^)
2007/09/12
カオナシ 日本産の天然モノの鰻だということしか聞いてないですけど、それならまぁ同定しなくてもまずニホンウナギでまちがいないんじゃないかと。。。(笑)
free flyer。 日常生活レベルではいいんですけど、出自を科学的に確認するには、やっぱりDNAを調べないと...（笑）
カオナシ 仰る通りですね(笑)
free flyer。 食べる分には、美味しくて、安全であれば、出自は問いません（笑）
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