本格だしが簡単にとれる

旨みポット

だしをとって料理をつくるのって、めんどくさいので、わたしは市販の化学調味料を使ってます。

でもやっぱり本格だしっていうの気になります。
でも作る手順を聞くとめんどくさい。

というところに、これを見つけました。

このポットに、かつお節と昆布をいれてお湯をそそぐだけで２分で本格だしができるそうです。
作ったあとは冷蔵庫に保存することができます。
茶こしもすべて陶器なので、独特の金属臭もなく衛生的だそう。

醤油をいれて麺つゆとか、あとお茶漬けに使ったりとか…
考えただけでおいしそうなのできそうですね。

ちょっとお値段がはりますが、プレゼントにもいいかも。
ほしいなぁ

• http://www.umamipot.com/