紅茶教室 (リプトン・ブルックボンドハウス　ノ　コウチャキョウシツ)

紅茶の正しいいれ方を知りたいと思いました。
なぜなら、秋になったら、スコーン＆クロテッドクリームを美味しい紅茶でいただきたいと思ったからです。
沸騰したお湯を使う、茶葉をよく蒸らす・・・くらいは知っているけれど、たぶんもっと正しいいれ方があるはずだ～
とはいえ、本で調べるのはおっくうだし、なにか手頃な教室はないだろうかと探してみたところ。

ありました　☆☆

リプトン・ブルックボンドハウスの趣味の紅茶教室・体験講座

受講料は　3,150円。
1時間30分で、紅茶の基礎知識・おいしい紅茶のいれ方の実技・茶葉の保存方法のコツなどをきちんと教えてくれます。
テキスト、自分で実際にいれた紅茶とお菓子付。

先生の紅茶のいれ方が無駄なく美しいのに見惚れてしまう・・・。
そして、先生の指導の通りに正しく紅茶をいれたところ、ホント～においしくてビックリ！！明るい色、ふくいくとした香り、そしてさっぱりとした適度な渋み。

実技のほか、沸騰しないお湯を使うとどうなるか、茶葉ではなくティーバッグを使う場合のおいしいいれ方などをデモンストレーションしてくれます。

O.P.（オレンジ・ペコー）というのは、茶葉の種類ではなく、茶葉のサイズを表すことを、この教室で初めて知りました。。。え？？これは常識でしたか？？（汗）

４回講座のレギュラークラスもあります。