簡単！旨いつまみ (カンタン　ウマイ　ツマミ)

晩酌の父の傍らで、小さい頃からつまみをちょいちょい食べて育ったせいか、お酒が飲めないのに酒の肴は大好き。
この本では、奇をてらわない、シンプルな、でもお酒のお供にあって欲しい（と思われる）つまみが主に紹介されています。ただ、中にはシンプルすぎてレシピが２、３行のものもあるので、珍しい食材で手の込んだものを作りたい方には不向きかもしれません。



目次の次のページにはこんな５か条が。

一、酒のつまみは、すぐ作れるものがいい
二、酒のつまみは、素材の味を生かしたものがいい
三、酒のつまみは、”おかず”ではない
四、酒のつまみは、旬も大切にしたい
五、酒のつまみは、ときにはチープな味も、またよし

これにいちいち頷かずにいられない方だったら、きっと楽しい本だと思います。晩酌しないわたしの食卓も、これからはちょっと艶っぽくなりそうな気が。。
器や盛り付けもステキで参考にできそう。