小豆島の「醤（ひしお）の郷」と呼ばれる一帯にある、醤油の資料館。 辺りには、醤油の香りが漂っています。 醤油蔵を改装した館内では、「マルキン醤油の創業と歩み」「醤油ので...

オリジナルで醤油を作ってくれます。 アイスクリームにかける醤油、の会社ですね。 ３本で３１５０円。瓶の容量が書いてないなぁ そういえば昔、 「自分のお醤油作られたんです...

このしょうゆ、製造・販売は、岐阜市の山川醸造。 2007年1月からの売り上げは6000本近くで、 毎日70本から80本の注文があるそうだ。 たまごかけごはんのたれ　　の...

ソフトクリームってシアワセです。 小豆島のマルキン醤油記念館前の売店で、または金比羅にあるマルキン醤油の店舗でも買えます。 ふわっと香る醤油のかほり、まるでカラメル風味。...

石川県にある醤油屋 家族だけで営む小さな小さな醤油屋さん。 防腐剤が全く入っていない この醤油を、知人より頂いた。 濃い。 全く違う、味わい。 テレビなどでも、紹...

我が家はずーっとずーっとマルキン醤油です． 私が料理を始めた頃から既に我が家の欠かせない調味料となっています．お刺身には生しょうゆ，煮物等の普段の料理にはこいくちを使って...

あまり見かけないけど通販で買える

ほんとは誰にも教えたくない場所なんだけど、最近雑誌なんかでも取り上げられはじめたので、もういっそのこと、ここで紹介しちゃいます。 瀬戸内海で２番目に大きい島、小豆島。観...

お笑いで、ふかわりょう辺りがガラスばりの家で数日間過ごすという企画があった。あれは演出がわざとらしくて面白くなかったが、家の中のモノ全てをウェブで公開しているこのサイトは...