奈良県の名勝、月ヶ瀬梅林の青梅を原料に三年熟成の焼酎で仕込んだ梅酒。 一滴の水も加えず原酒のまま瓶詰めされているので、アルコール度数２０％、エキス分は３８％という 梅酒に...

家傳京飴　祇園小石さんの飴です。ほのかなお酒の香りと甘酸っぱい梅の風味。さらりとした甘みで後口にいやな甘さが残ることもありません。実は梅干が食べられない影響で梅に苦手意識...

最近飲めるようになりました。 よく頼みます(´∀｀)ﾉ

福井産の梅を砂糖漬にして出来た果汁をさらに土蔵の中で４～５年熟成させ作られる天然濃縮果汁です。 水や炭酸水で５～６倍にうすめて梅ジュースにしたり、好みの日本酒、焼酎、ウィ...

大盆梅展期間中の2/24～3/2までの間、梅酒コンテストというイベントがあるようです。梅を見ながら梅酒です。全国から80種の梅酒ですよ。 ちなみにｍｙ梅酒も6年目（すごくいい色）にはいりとて...

名前そのまま。 兵庫県、富久錦の純米原酒でつけた梅酒。 たっぷり実入りと、ボトルの二種類あります。 梅の実は完熟の南高梅。 粒が大きくて、果肉が厚い！！ 普通は梅酒は焼酎が多いのでしょうが...

菊正宗酒造から発売されている日本酒ベースの梅酒。 パックのまま冷凍庫に入れてください。シャリシャリのシャーベット状にした方がさっぱりしておいしいです。 お酒だというこ...

”紀州産を中心に国産梅のみを100％使用。黒糖蜜を始め黒ラムや黒酢など黒系素材を組み合わせることにより、今までの梅酒にはない香ばしさとコクを実現した。そのとろけるような深...

まだまだ梅酒ブームが続いてますが、最近私のお気に入りは「緑茶梅酒」です。 緑茶の爽やかな香りと味わいの中に、梅酒のほのかな甘み。 淡い翡翠色の見た目も美しい梅酒です。

山元酒造の芋焼酎「さつま五代」の原酒で漬け込んだ梅酒です。 ほのかに残る芋の甘みと香りが豊かで深みのある梅酒。 私はお湯割りがお気に入りです。

清酒「萬歳楽」を作っている酒蔵が作った梅酒。 トロリとした舌触り、濃厚な梅の香り、上品な甘さ、 一口飲んだら癖になるような本当においしい梅酒です。 ソーダ水などで薄め...

最近は焼酎に変わって梅酒がブームになってきたのか、どのお店でも結構な種類を扱うようになってきたみたいです。 梅田には梅酒専門のダイニングバーもあるし、梅酒を飲む機会が増え...

沖縄の泡盛といえば、瑞泉は基本ですが、 なんと泡盛ベースの梅酒、発見。 沖縄黒糖使用らしく、色は濃い目ですが、 味は意外にさっぱりとしてて飲みやすい。 うっかり飲みすぎ...

前々から興味があった 梅酒作り 「ku:nel」に触発されて いろいろ作ってみました とりあえず ・梅酒 ・梅シロップ ・梅ジャム おー、梅だらけ 今のところ 食せているのは梅ジャムだ...

モンドセレクション 世界的に権威のある食品品評会 食のオリンピックである そこで今年２００７年に金賞に輝いたのは・・・ 「にごり梅酒　梅太夫」　（山元酒造）なのだ ...

レモンハートで紹介されていた、デザートワインの代わりにと選ばれた梅酒。 麦焼酎壱岐に国産の梅と和三盆糖を加え貯蔵・熟成させた壱岐の梅酒は本格焼酎特有の華やかな香りとまろ...