会津若松にある和菓子店。写真はこの店で商品を入れてくれる手提げ袋ですが、何かに似ているような・・・ ケーニヒスクローネの手提げに似ていると思いませんか？どちらも建物の白...

不思議な名前ですね。会津若松郊外にある、ラーメンで有名な店です。 牛乳味のラーメンではありません、念のため。ラーメンのスープは、透明で薄い醤油色。鶏ガラや豚骨のほかに、...

神戸三宮にあるかつ丼専門店。 年々脂っこいものが苦手になってきましたが… SAVVYのグラビアを見てどうしても食べたくなったのが吉兵衛のソースカツ丼！ 温玉が搭載された...

国の文化財に登録されている会津の歴史ある温泉宿です。ここのHPはとても充実しています。とても親切です。もちろん旅館のスタッフもとても気のいい人たちばかり！私は２年前くらい...

駒ヶ根エリアの名物らしい。とんかつをさらっとしたソースに浸けてキャベツの千切りを載せたご飯に載せたもの。みそカツ丼のバリエーションなのか。 ほかにもソースカツ丼を名物と...

福井県でカツ丼と言えば、卵とじではなく、ソースカツ丼が一般的。 そして、その代名詞が「ヨーロッパ軒」。 これがまた、日本のカツ丼のルーツにかかわる、由緒正しき店でもある...

福井のヨーロッパ軒という洋食屋さんの名物カツ丼。 sashimiの実家ではカツ丼といえばソースカツ丼で親が勝手に覚えてきた味を再現していただけなのですが福井に行ったらあったあった！やわらかい...

かわいいっ♪ ２００５年、福島県会津地区で行われた、「デスティネーション会津」に際して登場した、会津の民芸品である「赤べこ」から生まれた謎の生き物。 ■公式ホームペー...

会津若松で食べてきたそば屋さん。そば茶にそば湯、飲んではいないがそばビールもあるというそばづくしのお店。「この組み合わせは会津ではもてなし料理」との言葉に引かれてそばもちセットを頼み、ざるそ...

会津東山温泉にあるお宿です。 様々な雑誌に掲載されているので、ご存知のかたも多いかと思います。 このお宿、文化庁制定の「登録有形文化財」に第1号物件として登録された、由緒...