謝甜記　本店 (シャテンキ)

横浜中華街大通り 朝陽門そばにある
行列のできる中華粥の有名店。

お粥は全部で15種類。
どれも美味しそうで迷いましたが
海老粥（７８８円）と鶏肉粥（６８３円）
モツ野菜うまに炒め（1500円？）を注文。

出てきたお粥の大きさにちょっと驚き。
だって丼ぶり一杯…。
トッピングに小口ねぎと中国香草、油条（揚げパン）がのってます。
スプーンで掬うと大きめのぷりぷり海老が出てきました。
乾燥貝柱、乾燥カキ、鶏1羽を
4時間半かけて煮込んでいるスープは
体に染み渡るような美味しさ。
個人的に鶏の味が強いなと感じました。
付け合せの白髪ネギと醤油を足して
味に変化をつけるのもグー。

モツ（ハチノス？）の炒め物は
オイスターソースが効いた濃い目の味つけ。
お粥のお供に最適でした。

私たちが行ったのは閉店間際の８時頃でしたが
まだ行列ができていました。
ですが、そこはお粥。回転は速いようです。
（テイクアウトもOK）

貮号店では小龍包などの一品料理が食べられるそうなので
そちらも利用してみたいと思います。