アニー・ヒョウ

Ani Phyo

趣味がネットで評判を呼び、結局、職業を“着替えて”しまった人たちがいる──。

アニー・ヒョウもそんな理由で、今は「創作料理家」になったひとりです。別に料理を学んだワケでも、どこかのレストランで修行してきたワケでもありません。

お名前から察するに韓国系の二世さんか三世さん、といったところでしょうか。もともと大学を出てから得た職は、Webデザイナー。言わば、“都会でOL生活”するうちに、ローフード（生食、非加熱調理術）に興味を持ち、いろいろ自分で研究しまくり、それを自作のキレイなWebSpaceこと《Ani's Raw Food Kitchen》として公開＆宣伝してたら、ブームの兆しと同時にDVD化や書籍化の話が来て、あれよあれよという間に有名人。

今じゃ、YouTubeチャンネルで（これまた）自作の《料理番組》を定期UPして、さらに世界に向け着実にファンを増やしております。

そも、ローフードづくりとは別名、「UnCook」。つまり「料理しない」。食材そのものをナマのまま、ばさばさ切って、ごちゃごちゃ混ぜてるだけです。
それでも、ただのサラダとか刺身より見栄えがして、変わった味わいがすればウケる……ある意味、素人にだって取っつきやすい分野、ではあります。

彼女の“番組”を見てても、やたらフードプロセッサを多用して、やってることは「料理というより工作」の世界です。しいて言えば、菓子職人に近いですかね。菓子づくりが上手い主婦は世界に星の数ほどいて、それで有名になれたりはしませんが、彼女はローフードに目をつけた。世の最先端のトレンドをつかみやすい職場にいたので、たまたま“にわかセレブ”の座を射止められたのかなァ、と。

そのために自分の持てるＷｅｂ技術を駆使して、誰よりも先に自分の作品（＝レシピ）群をプロモートした、そのことは彼女の力量であり、実力にモノを言わせた結果！…と評価すべきなのでしょうねえ。

『教訓』 ── みなさん、成功のチャンスは“どこにでも”転がっています。ゆめゆめ、今の仕事に手を抜いてちゃダメ！！ですよお＼（＾○＾／