お店のサイトの説明によると「お米から作った米粉にオーガニックココアを混ぜ、ふわふわに焼き上げた生地に、 柚子をたっぷりと使ったクリームと香川県三木町の契約農家から直送して...

有田みかんを35個も使用した無添加ジュース「すっぴんジュース」、生石高原・山田牧場の地鶏が産んだ「庭先たまご」、種子島産サトウキビ99％の「洗糖」、「カルピスバター」、を...

いまマスメディアで話題のオーガニック野菜スイーツ専門店「ポタジエ」。 昨年のオープン以来、健康志向と安全な食がもとめられている時代に、ベジスイーツという新たなジャンル...

冬期限定の高野のあまおうシリーズ。 あまおうフレーズは贅沢にあまおうが使用されたショートケーキ。 大きい一粒がでんと上に鎮座していて、 半分にカットされたあまおうが４面...

例年よりも早くに桜の開花宣言が出され すっかり春ですね・・・ 春といえば苺。 苺といえば今年は博多「あまおう」が 私の中でブームです。 あまおうの「あ」は「あかい」、 ...

藻岩山麓通りにあるパフェ専門店。 季節限定いちごパフェ（とエスプレッソパフェ）をいただきました。 いつもはフレークで底上げ系の歯ごたえのあるパフェが好きな私だけど、この...

先日お友達から紹介していただいた「登泉堂」っていう、 和菓子屋ｻﾝに行ってきました、ﾄﾞﾗｲﾌﾞもかねて (*゜∀゜)v そしてお店に着き、当然とばかり「苺ﾐﾙｸ」を...

ラ・メール・プラールと提携した ブールミッシュの出店 松屋銀座と 小田急新宿店内にある 塩キャラメルのオムレツケーキは フランスのラ・メール・プラールの 名物のオムレツ...

来栖けい氏と銀座マルキーズのコラボレーション商品 銀座三越で先行販売していましたが 8/21からは銀座マルキーズにて販売。 「ロール3兄弟（ルーラード・トロワ・フレール...

大阪・堺市にあるケーキ店、mamenokiのロールケーキです。 一度しか食べたことないですけど・・・ たまに思い出すと無性に食べたくなるロールケーキです。 帰省した際...

ヤギのミルクをたっぷり使った、、でおなじみヤギのマークのnico。ロールケーキもまたいいんですよー。 私が選んだのはイチゴのロール。 最近は甘さ控えめのが多いためか、し...

仕事中によくスイーツ本を眺めているんですが、その中に「イナムラショウゾウ」さんがのっています。はじめ、私の知っているショウゾウさんと間違って、目に留まったのですが、その時にモンブランの変わっ...