新潟で古くから伝わる唐辛子と麹を原料とした発酵調味料。 真っ白い雪に唐辛子をさらす、というなんとも鮮烈な製造過程を経ることをテレビで知って以来関心を持っていたのだけれども、これが食べてみると...

越後湯沢でスキーを楽しんだ後は中野屋の「へぎそば」を堪能すべし。「へぎ」とは蕎麦を盛る四角い木の器の事です。ちなみに蕎麦を食べるのは「蕎麦をたぐる」と言います。

上越新幹線の越後湯沢駅付近にあるとんかつ屋さん。「ものすごく旨い！」というところではないが、そのボリュームのおかげで行列のできる店となっている。 十分に腹を空かせて行か...

二回目のスキーに行ってきました。正しくは中学生の時にいちど経験はしてるので三回目ですがすっかり忘れてます(^_^; 前回は近場ということでガーラでトライしたんですが、...

関越道・湯沢IC降りて1km、という驚異的にアクセスのよいスキー場。 更衣室がきれいでリフトが速くてバーンが広いので、雪質の悪さはともかくとしてもお気に入りのスキー場。 駐車場代は休日１日1...

スキー場界のディズニーランドを目指して、誰にでも楽しめるように運営されているスキー場。『いわっぱら』と読む。 ここのスキー場は、山の潜在能力を十分に活かした設計になって...

越後湯沢三部作（？）の最後を飾るのはやっぱりここかなぁ。 おいてある日本酒はとにかく美味しいものばかり。八海山や〆張鶴は東京でも呑むことができるけど、八海山純米吟醸なんてのはなかなか呑めな...

新潟県新井市の特産品。辛み香辛料として、鍋やうどんすきにばっちり合います。ARAIにスキーに行くたびに買ってきます。