料理研究家でエッセイストの堀井和子さんが、モレスキンのスケッチブックとデジカメをおともに、美術館やギャラリーをまわった記録が1冊の本になっています。 そうです、お気づき...

難しいことはほとんどなし、思い立った時にパンが気軽に作れる本。どれだけ簡単かというと、こね板を使わずにビニール袋1枚だけでも済んでしまうくらい（こね板を使った普通のレシピ...

スタイリスト、エッセイストとして著名な堀井和子さんの新刊。 パンの作り方も出ているのですが、そのパンにあわせていただくメニューレシピも一緒に。 なんとなく、この本はこ...

堀井和子さんのパンの本。 彼女のパンは「シンプルな丸パン」をベースに、形・大きさ・加えるナッツやドライフルーツなどでバリエーションをつけているので、まずは「シンプルな丸パ...

一年ほど前から、家で食べるパンは自分で焼いている。教科書は、この本。もう、見なくても作れるようになった。

さいきん凝っているパン作りでっすが、レシピはもっぱら堀井和子さんのものです。 かんたんだし、フランスパンのようでおいしい。 かたいパン好きとしてはたまらんです。 なかでも...

大好きな堀井和子さんの本です。 （紹介文より） 誰でもが参考になる家庭でできるレシピ。粉も、道具も特別なものは使わず、なのにおいしいパンが焼けるのはなぜ？失敗をしながら工...